Svalen er kommet

Man siger, at en enlig svale gør ingen sommer. Men nu er den altså her. Den blev set i kostalden her til aften kl 2230. Den blev nok lokket derind fordi der var lys. Men selvom den igen sommer gør, så kan den måske bebude lidt forår ?☀️

Det var tidligt i år!

Kød til grillen

Kære kunder det er nu, at I skal bestille bøfferne til grillen. Vejret bliver bedre og bedre, foråret er over os og omlidt er det sommer. Vi har en kvart kvie i traditionel udskæring i overskud. Den skal vi have afsat, før de tre andre kunder kan få kød. Skal du være den fjerde?

Masser af hakket kød til salg til september

Vores foldtyr Tyson II skal udskiftes, og derfor slagter vi ham til september. Det er ham moppedrengen du kan se på billedet. Vi forventer, at der bliver ca. 600 kg hakket kød af ham. Du kan købe det for 25 kr. pr. halve Kg. Skriv og bestil allerede nu. Der er meget smag og kraft i kødet fra sådan en karl og fedtprocenten forventes kun at blive ca. 10%.

Husk at vi også har kvarte eller halve udskæringer af ungdyr til november/december. Både traditionel og “pistol.” Se mere under fanebladet “Salg af kød”

Tyson II

Tyson II har aftjent sin “værnepligt” hos os, og skal nu udskiftes. Ellers skulle han lave kalve på sine egne døtre, og det går jo ikke…

9 kvarte kvier

Vi har meget kød til salg til foråret. Derfor tager meget gerne imod bestillinger allerede nu. Til en afveksling er det kvier på ca. 2 år vi slagter. Så nu har I chancen for at for at smage kød fra hundyr. Normalt har vi kun slagtet af vores tyrekalve, men besætningen er nu ved at have en størrelse, hvor vi også udvælger kvier til slagtning.

Skriv en besked via kontakt linket og fortæl os om du vil have en kvart kvie i traditionel – eller i pistoludskæring.

Nu også kvie kød