Kød til grillen

Kære kunder det er nu, at I skal bestille bøfferne til grillen. Vejret bliver bedre og bedre, foråret er over os og omlidt er det sommer. Vi har en kvart kvie i traditionel udskæring i overskud. Den skal vi have afsat, før de tre andre kunder kan få kød. Skal du være den fjerde?

En kvart pistol i januar

Der er en kvart ungtyr tilbage i slutningen af januar 2015. Den udleveres kun i pistoludskæringen, hvor udskæringerne på bagparten af dyret bevares, mens resten hakkes. Se nærmere forklaring under fanen “Salg af kød”.

Så skriv til os, hvis det har interesse. Alternativt er der mere kød til salg i februar-april 2015.

Salg af kvarte ungtyre i december 2014/januar 2015

Der er oksekød klar til udlevering igen i december 2014/januar 2015. Vil du sikre dig lækkert hereford-oksekød sidst på året, er det derfor nu, at du skal reservere. Kødet sælges som kvarte dyr enten som traditionel udskæring eller som pistol+hakket kød udskæring. Se en forklaring af de to udskæringer under “Salg af dyr”.